關於騎士穀堡

因為愛吃從設計領域跨足爆米花界闖蕩，透過爆米花帶來歡樂和療癒，

更因為熱心公益，聘用宜蘭在地二度、單親、低收、可愛的媽媽們一同兼顧食安與美味的爆米花，

騎士精神給你最好的鼓勵(榖粒)。

在十七世紀的歐洲.....

「爆米花」是婦女們都會製作的家庭點心；各家風味獨樹一格

這樣的小點心便承載著許多孩童兒時回憶、婦女對丈夫出外愛的點心、左鄰右舍聚會不可或缺的桌上佳餚

在當時更有代表「家」的意味。

「爆米花」就成了傳遞「愛」與「分享」的平民代表性美食。